Fra varme dager og sommer faller etterspørselen etter sylteagurk, syltetøy og andre hermetiske produkter kraftig. De erstattes av friske grønnsaker, senere med bær og frukt. Etterspørselen etter sitrusfrukter, unntatt sitroner, avtar. Innenlandske frukter erstatter vellykket bananer. En annen kategori mat, hvis forbruk er betydelig redusert, er saltet og røkt fisk. Den tredje gruppen er frokostblandinger og konfekt.
Svingninger i etterspørsel etter sylteagurk om sommeren
Lytt til dine gastronomiske ønsker om våren. Jeg vil ha grønn løk og ungkål, agurker og salat. Det er tydelig at disse grønnsakene er tilgjengelige på nettverket hele året, men om våren signaliserer den tradisjonelle vitaminmangel kroppen til å raskt etterfylle dem fra friske grønnsaker og frukt. Følgelig senkes syltede agurker og surkål, lecho og aubergine kaviar i ønskelisten til bunnen av søkeresultatet. Som et resultat reduseres kjøpet av disse produktene i butikker og supermarkeder, i markeder og i dagligvarebutikker. Minimumsbehovet for saltede og syltede grønnsaker holdes til høsten begynner.
Det ubetydelige behovet for å spise noe surt løses vellykket ved å koke lettsaltede agurker, tomater eller courgette.
Hva skjer om sommeren med etterspørselen etter saltfisk
Sild. Etterspørselen synker betydelig. Dette produktet øker følelsen av tørst, og på varme dager vil du drikke selv uten sild. Av denne grunn reduseres forbruket av røkt fisk betydelig. Mange spiller ganske enkelt det trygt ved å unngå å få bortskjemt mat på middagsbordet. I røkt fisk er graden av "ødeleggelse" vanskelig å bestemme.
Vær ekstremt forsiktig når du kjøper salt og røkt fisk i butikker og dessuten i markeder om sommeren. Ta hensyn til produksjonsdatoen for konserver og emballerte fiskeprodukter, til lagringsforholdene.
Etterspørselen etter hermetisk fisk synker i mindre grad. Tilhengere av fotturer i skogen og ved elven foretrekker å bruke hermetisk mat, noe som opprettholder etterspørselen etter disse produktene. Av åpenbare grunner opplever ikke værer, fiskeboller og annen ølfisk svingninger i etterspørselen.
Sommeren etterspørsel etter frokostblandinger og bakverk
Tradisjonelt kokes grøt mer om vinteren. Om sommeren blir de vellykket erstattet av grønnsaksgryteretter, gryteretter, elementære unge poteter med dill. En liten nedgang i etterspørselen bare etter havregryn. Hvite eller fargede bønner erstattes av grønne bønner. Etterspørselen etter det avtar til vinteren. Det samme skjer med erter.
Sjokolade om sommeren er mer en plage enn nytelse. De smelter i vesken din. De vil være for skjøre og harde i kjøleskapet. På tide å huske de tradisjonelle orientalske søtsaker: tyrkisk glede, halva. Og tilsett vanlige marshmallows og marmelade til måltidene dine. Nyttig og trygg.
De varme sommermånedene er ikke den beste tiden å kjøpe kremkaker av sikkerhetsgrunner. Holdbarheten til slike produkter er ubetydelig. De forverres veldig raskt. Derfor faller forbruket av kaker. Uforbederlige søte elskere bytter til kaker eller iskremkaker.
