Det er mange uvanlige skapninger på jorden. Selv en enkel kylling kan finne noe å imponere. For eksempel er kinesiske silkehøns ikke i det hele tatt de vanlige høner, men virkelig fantastiske fugler med et ekstraordinært utseende og vennlig karakter.
Historie av silke kyllinger
Kina anses å være hjemlandet til silkehøns. Der dukket de opp for mer enn tusen år siden og spredte seg mye senere til England og Russland. De første omtalene av denne fuglen i litteraturen finnes i den tyske naturforskeren Pallas. Litt senere ble de nevnt i boken "The History of Birds", som tilhørte pennen til naturforskeren Zhesner. Boken dateres tilbake til 1500-tallet, og i den ble denne fuglerasen kalt "ullig". På den tiden var det en het debatt om opprinnelsen til disse kyllingene og deres tilhørighet til enhver biologisk klasse. I følge en teori var silkehøns en hybrid av en kylling og en kanin.
Utseendet til fuglen og dens karakter
I utgangspunktet er denne rasen dekorativ. Silkekyllinger har en avrundet kropp dekket av myk fjærdrakt som føles som silke å ta på. Dette skyldes fraværet av kroker på piggene i fjærstrukturen. Slike kroker finnes bare på halefjærene og på vingefjærene.
I tillegg inneholder kroppen av silkehøner en overflod av melanin, som gir den mørkeblå fargen på bein og hud. Det er derfor fuglene er malt i en rik turkis farge, og nebbet og den rosa formede kammen er malt i blått. For denne fargeforskjellen kalles silkehøner også svart. Kyllinger av denne rasen har en liten "rosett" av fjær på hodet, som minner om et kam som er kammet tilbake. Noen representanter kan se "skjegg" og "kinnskjegg".
En annen forskjell mellom silkehøner er antall tær på føttene. Kyllinger av vanlige raser har bare fire av dem, og silke har fem. I tillegg er de dekket av fjærdrakt.
Når det gjelder variasjonene i fjærfarging, er fargene på silkehøns veldig forskjellige. Fjærdrakten deres kan kombinere grå, hvite, blå, grønne, svarte og røde nyanser. Kyllinger er vanligvis lyse gule i fargen, og eggeskall er farget lysebrun.
Av natur er det en veldig rolig og vennlig fugl. Av alle kyllingrepresentantene er silkehøns de mest kontaktpersoner. I Kina blir de ofte avlet opp som kjæledyr, ettersom de lar seg plukke og klappe. I tillegg er de absolutt ikke kresne på boligforholdene.
Bruk av kinesiske silkehøner
Kinesiske silkehøner legger over hundre egg i året og har utrolig velsmakende kjøtt, som regnes som en delikatesse i asiatiske land. I eldgamle tider ble kjøttet fra disse fuglene bare servert til middagsselskaper, ledsaget av en hvit kremet saus for den mest fordelaktige skyggelegging av kjøttet. I tillegg til høy smak inneholder silke kyllingkjøtt en stor mengde aminosyrer, B-vitaminer, kalsium, fosfor, niacin og stoffer som forbedrer kjønnsorganene, nyrene og milten.
Det er derfor i Kina, fra kjøttet av silkehøner, blir medisiner laget for å kurere migrene og tuberkulose. Dessuten avles denne rasen for deres dun og fjær. For 2 hårklipp gir en fugl 120-150 gram lo.
